Koriander (Coriandrum sativum)

Bekend en alom geprezen als keukenkruid, ingrediënt voor vele recepten met name uit de Aziatische keuken. Een éénjarig kruid van ongeveer 1 meter hoog. Al in de oertijd werd dit kruid als geneesmiddel gebruikt en later door de Egyptenaren ook als afrodisiacum. De Grieken en Romeinen gebruikten het in combinatie met wijn als medicijn.

In de Middeleeuwen werd het gebruikt als slaapmiddel en ter bevordering van de spijsvertering. Nog steeds ervaart men de werking van koriander als tonicum voor de spijsvertering en om de eetlust op te wekken. Voorts werkt de essentiële olie van koriander krampstillend en pijnstillend en als tonicum bij mentale vermoeidheid.

Koriander heeft een werking gelijkend op oestrogeen en helpt daardoor de menstruatiecyclus te reguleren. Mede daardoor is het af te raden om de essentiële olie van koriander tijdens zwangerschap te gebruiken.